August smagning - I øllets fodspor inden for Københavns volde

Turen begynder i familien Jacobsens gamle bryggergård i Brolæggerstræde 5. Et dansk Ølmekka. Ny Carlsbergfondet vil åbne gården for os, og vi vil få en kort indføring i bygningernes historie.

Efter en velkomstøl slentrer vi herefter i adstadigt tempo rundt i middelalderbyens kerne, hvor Turguiden Allan Henriksen. (Medlem nr. 331) vil foretager nedslag i dens ølhistorie. Den rækker lige så langt tilbage som byen selv.

Under Chr. den 4. var der 114 bryggerier til byens ca. 30.000 indbyggere. Alene i Sankt Peders Stræde lå der 23. Øl blev indtaget i store mængder. I den danske kirkes første officielle Psalmebog (1569) takkede man for øllet, før der blev takket for det daglige brød. Bryggerne var engang sammen med guldsmedene de eneste lav med repræsentanter i byrådet.

Turen fører forbi gamle beverdinger, bryggergårde og klostre med en  ølhistorie. Undervejs vil talrige finurlige og tankevækkende aspekter af øllets københavnske fortid blive inddraget.

Turen afsluttes på BrewPub (Vestergade 19). Det i dag eneste bryggeri inden for byens gamle volde.

På BrewPub vil der være en buger og en lille ølsmagning, samt mulighed for at købe øl i baren med 10%.