MortenBryg

MortenBryg består af Morten og Morten. I marts måned kommer Morten og Morten til DØE-Haslev og fortæller om deres forskellige øl, de har designet og brygget på deres håndbryggeri ’MortenBryg’ Bryggeri startede i marts 2017 og ret hurtigt fik de brygget 3 øl på semi-grain-niveau, hvor de lærte processerne. Herfra gik de over i at brygge på all-grain-niveau. "Vi har kun brygget en øl efter et all-grain-kit-sæt, hvor alt var pakket fra forretningen i forvejen og vi ’bare’ skulle følge en opskrift. Resten af øllene designer vi selv, eller vi prøver opskrifter, vi finder rundt omkring". De er begge uddannede og praktiserende øldommere i foreningen Danske Øldommere.