Bryghuset No.5

Mikrobryggeriet kom til verdenen i august 2005 med Elisabeth Gotschalck som brygmester. Bryggeriet blev etableret i kælderen og med en urtkedel stående i restauranten som stadig står der den dag idag og stadig er brug. Bryggeriet fik navnet Holbæk Bryghus, og restauranten ændrede samtidigt navn fra Cafe Nygade No5’s til Bryghuset No5.

Dansk ølmærke

2012, 2014, 2016, 2018, 2020

Stedet byder på hygge i små kroge, samt mulighed for at holde selskaber på 1. sal, ca. 40 
personer
Specielt ved stedet:
Bryghuset har deres specielle dessertøl, som fås i flere varianter. Der er også 4 forskellige 
snaps.
Både øl og dessertøl kan købes i restauranten. Der kan laves gaveæsker med 3 stk i.
Bryghuset No.5 er en brewpub og samtidig et spisested. Der er 9 fadølshaner med lokalt øl fra Holbæk Bryghus og Bryghuset No.5 - begge dele brygget i kælderen. Der er en pæn variation i øltyper og også sæsonprægede øl. Bryghuset har et informativt ølkort. Udvalget af flaskeøl er begrænset, men der er altid en Månedens Øl, en udvalgt specialøl. - Øl indgår i retterne på restaurantens spisekort.

Åbningstider

Man, Søn: Lukket
Tir, Ons, Tor: 11:30–22:00
Fre: 11:30–02:00
Lør: 11:30–04:00

Adresse

Nygade 5, 4300, Holbæk
Find vej