Dansk ølmærke
Porsborg er lokaliseret i en intim kælder fra 1585. Her serveres kreativ moderne mad til en overkommelig pris. Skønt stedet både serverer vin, makroøl på fad og cocktails, så kan det også tilbyde et relativt stort udvalg af mikroøl på flaske og dåse.
Specielt ved stedet:
Porsborg har et større udvalg af Specialøl. Her findes lokale øl fra Ribe Bryghus, danske øl fra Ølsnedkeren og Ebeltoft Gårdbryggeri, internationale øl fra Brewdog, Lervig, Mikkeller samt et mindre udvalg af belgiske klassikere. En stor del af udvalget er roterende, så der er som regel nye øl og bryggerier at prøve.
Porsborgs har i høj grad medvirket til at bringe noget af den nye craft beer scene til Ribe samt at vise interesse for at indgå i samarbejde med vores lokalafdeling om at sprede kendskabet til godt øl.