Øllets historie

Øllets urtid, den yngre stenalder.

Gamle Babylon, udgravninger viser bryggerkarle i arbejde.

Egtvedpigen har en øllignende drik med i sin grav.

Øllignende drik drikkes allerede i jernalderen i Danmark.

Cæsar efter at have krydset Rubicon:"Cerevisia, det gudommelige øl."

Humle omtales for første gang i Karl den stores rige.

Dokumenter viser, at munke i Nordfrankrig har kendskab til humle, en viden som de muligvis har lært af munke i Nordtyskland. Begge steder er kendt for både humle og øl, hvilket sandsynliggør brugen af humle i øl.

I følge et sagn dyrkes der humle i Böhmen.

Egil Skallagrimsson skriver i sin saga: "at vikingerne drak sig fulde i øl og brækkede sig."

Humleafgift til den tjekkiske kirke.

Gambrinus (ølkongen) levede.

"Kongens Bryghus" omtales for første gang.

"Reinheitsgebot", som foreskriver, at øl kun må brygges på vand, malt og humle, indføres af Kurfyrst Wiliam IV af Bayern.

Første samlede værk om ølbrygning af Thaddus Häjek.

Øllet tager form

Chr. IV opfører et selvstændigt "Kongens Bryghus", i som i dag huser Tøjhusmuseet.

Chr. IV indfører forbud mod indførsel af tysk øl, samtidig med han indfører beskatning på malt og dermed på øl i Danmark.

"Københavns Bryggerlaug" oprettes.

Tre danske øltyper defineres: Dobbeltøl, middeløl og sletøl.

Første porter, dog ikke med navnet porter, brygget på Bells bryggeri i London.

Porteren får sit navn efter de britiske pramdragere, som havde "porteren" som favoritøl.

Bayersk øl brygges i Odense.

Første undergærede øl brygges i Danmark på Kongens Bryghus.

Pilsneren fødes i den Bømiske by Plzeň

Tyskeren Carl Joseph Napoleon Balling opfinder et sacchrometer til måling af indbrygningsprocent i øl.

Carlsberg grundlagt.

Gammel Carlsberg sendes på markedet i fade.

Ceres grundlægges i Århus.

Grundstenen til Albani lægges.

Tuborg grundlagt bl. a. Philip Wulff Heyman.

Carlsberg lancerer den første øl på flaske i Danmark.

Pasteuriseringmetoden, en genvej til forlængelse af øllets holdbarhed, opfindes af franskmanden Louis Pasteur.

Grøn Tuborg sendes på markedet, første danske pilsnerøl, brygget af den norske brygmester Hans Bekkevold.

Chr. Emil Hansen rendyrker for første gang i verden ølgær på Carlsbergs laboritorium.

"De forenede bryggerier" stiftes af 11 ud af 16 københavnske bryggerier. Hverken Carlsberg eller Tuborg er med.

Ølkapslen ser dagens lys.

Forløberen for Bryggeriforeningen, Dansk Bryggeriforening stiftes.

Med Bayrens indlemmelse i Tysland insisterer bayerne på, at "Reinheitsgebot" skal gælde hele Tyskland.

Verdens første dåseøl sendes på markedet i USA.

Carlsberg sender "Elefantøl" på markedet for første gang.

"Giraføl" lanceres af Albani

Bogklasikkeren "Den lille håndbrygger" udgives af Alf Grostøl.

Dansk ølproduktion monopoliseres. Carlsberg og Tuborg går ind i de "De forenede bryggerier".

"Haandbryggerlauget af 1970" stiftes.

Den britiske organisation CAMRA (The CAMpain for Real Ale) stiftes.

Den sidste rigtige Guinness porter brygges i Storbritanien og drikkes i Nordirland.

EU-domstolen fastslår, at det tyske "Reinheitsgebot" ikke må benyttes til at holde øl, der ikke er produceret efter principperne i "Reinheitsgebot", væk fra det tyske marked.

Bryggerigruppen A/S, en sammenslutning af FAXE, Ceres og Thor dannes.

Danske Ølentusiaster stiftes og bliver optaget i European Beer Consumers Union.

Lectusa tesque enas eratetia uisque iquam tsed quisque. Velitsed vulput illa nulla varius tortor quamve. Convall iain enimlo fringi mauris orem sociis hendrer aenean tudin. Sellus tique ssed maurisve lacuse arcualiq egetal roin sapiendo elemen. Iaculis faucibus lectuss vitaenu maecenas facilisi. Consequa eger teger teger nas pharetr. Potenti malesu duis risus

Lectusa tesque enas eratetia uisque iquam tsed quisque. Velitsed vulput illa nulla varius tortor quamve. Convall iain enimlo fringi mauris orem sociis hendrer aenean tudin. Sellus tique ssed maurisve lacuse arcualiq egetal roin sapiendo elemen. Iaculis faucibus lectuss vitaenu maecenas facilisi. Consequa eger teger teger nas pharetr. Potenti malesu duis risus