På dette års Ølfestival kunne man lægge vejen forbi MENY, der var ny udstiller på festivalen. Her bød de udover øl også på en snak om deres ambitioner for øludvalget. Og de er store. De store initiativer, vi ser på ølsiden i en række af kædens butikker, skal være landsdækkende. En af måderne, de vil skabe opmærksomhed om både sig selv, det gode øl og deres leverandører, er med øl, der er designet af kædens førende ølkøbmænd i samarbejde med bryggerierne. Steffen S. Brandt fra MENY øl-laug siger:
”Hver måned byder MENY på en ny øl, som præsenteres af MENY’s øl-laug. Det er øl, der passer til sæsonen, og som ofte er resultatet af laugets samarbejde med udvalgte bryggerier i Danmark. Vi har i lauget allerede lavet en lang række spændende øl i samarbejde med Anarkist, Mikkeller, Jacobsen, Alefarm, og der kommer hele tiden flere bryggerier til.”
Seneste skud på stammen af samarbejdsbryg er med Alefarm og kom på hylderne i august. En dobbelt IPA på 8 % med navnet Full Spectrum. Den er proppet med Lupomax og Spectrum-udgaver (varemærkebetegnelser for koncentrerede varianter) af Columbus, Mosaic og El Dorado. Der er ingen tvivl om, at det er en tætpakket øl, man har med at gøre, allerede fra de første dråber rammer glassets bund. Full Spectrum er viskøs, æggeblommegul, fuldstændig uigennemsigtig og aromaen ekspressiv. Det er nu anden gang, jeg smager på den, og første gang var det hele alt for meget. Det virkede som en øl, der var pumpet fuld af humle, bare fordi man kunne. Men her, allerede en uge senere, må jeg tage hatten af for MENY Lauget og Alefarm, der har skabt en kraftfuld, men besnærende dobbelt IPA. Aromaen er tropisk, med smæk på ananas, melon og mango. Man kan sagtens argumentere for, at det er for meget af det gode, men trods en tendens i markedet om højere drikkelighed, er der ligeledes en tendens (som ikke lader til at ville stilne af), at de amerikansk-inspirerede DIPA’er skal være en eksplosion af humle og bitterhed – og det får du i den grad her, selvom kroppen måske ikke helt kan følge med – til gengæld er prisen langt lavere. Til de 35 kroner, Full Spectrum koster, er det helt sikkert ikke sidste gang, jeg smager den.
