Stepping Stone Brewing er blevet indstillet til prisen som Årets Danske Bryggeri 2024 af Lokalafdeling Aarhus, Lokalafdeling Skanderborg, Lokalafdeling Haslev og Lokalafdeling Kolding. Bryggeriet har på kort tid etableret sig som en markant aktør på den danske ølscene med deres innovative tilgang, sociale ansvarlighed og stærke engagement i ølkulturen.
Lokalafdeling Aarhus’ indstilling
Aarhus-afdelingen fremhæver Stepping Stone Brewing som et bryggeri, der kombinerer innovation med et højt ambitionsniveau. Dette kommer tydeligt til udtryk gennem deres mange fremragende øl og deres samarbejder med andre bryggerier, som bidrager til en dynamisk udvikling af deres portefølje. Et særligt kendetegn ved Stepping Stone er deres aktive kommunikation og engagement i at fremme det gode øl gennem flere medier og kanaler. De har formået at skabe en positiv opmærksomhed omkring øllets verden, hvilket kulminerer i den kommende ølfestival “Aarhus Together” i november, som forventes at blive et af årets store ølbegivenheder. Ølfestivalen trækker prominente internationale bryggerier til Danmark og bliver af Lokalafdeling Aarhus betragtet som en banebrydende indsats for at fremme kvalitetsøl.
Udover deres kreative tilgang til ølbrygning, roser Lokalafdeling Aarhus også bryggeriets sociale ansvarlighed. Stepping Stone Brewing har gjort en særlig indsats ved at ansætte flygtninge og andre sårbare grupper, hvilket fortjener anerkendelse som en del af deres virksomhedskultur.
I det forgangne år har Stepping Stone været særligt opsøgende i deres samarbejde med Danske Ølentusiaster. De har afholdt en række vellykkede ølsmagninger hos flere lokalafdelinger og skabt stærke bånd med ølentusiaster i hele landet.
Når det kommer til anbefalinger, fremhæver Aarhus-afdelingen især deres øl Respite, en imperial stout, dobbelt mæsket uden tilsatte adjuncts. Dette er en klassisk, solid stout, der viser bryggeriets evne til at mestre traditionelle øltyper med imponerende håndværk.
Lokalafdeling Skanderborgs indstilling
Lokalafdeling Skanderborg tilslutter sig hyldesten til Stepping Stone Brewing og fremhæver deres evne til at levere den ene gode øl efter den anden inden for populære øltyper. De fremhæver bryggeriets solide kontraktbryggeri, som har skabt stabile og pålidelige bryggeprocesser, og deres engagement i at give sårbare og udsatte mennesker mulighed for at udnytte deres evner og kvaliteter gennem beskæftigelse.
Stepping Stones aktive deltagelse ved smagninger og events rundt om i landet har imponeret Lokalafdeling Skanderborg. De roser bryggeriet for deres engagement, særlige fortælleevne og deres vilje til at dele passionen for øl. Især deres deltagelse på Ølfestivalen og det unikke event “Beers Behind Bars” i Horsens fremhæves som vidnesbyrd om deres tilstedeværelse og engagement i ølkulturen.
Lokalafdeling Skanderborg peger også på “Aarhus Together” som en bemærkelsesværdig præstation fra det forgangne år. Med deltagelse af ikke mindre end 35 bryggerier fra både ind- og udland har Stepping Stone Brewing skabt en øloplevelse, der sætter Aarhus på det internationale ølkort.
Når det kommer til anbefalinger, har Skanderborg-afdelingen svært ved at udpege en specifik øl fra Stepping Stone, da bryggeriets alsidighed og evne til at levere høj kvalitet på tværs af flere stilarter gør det svært at vælge. Deres brede udvalg af øl, fra humlede IPA’er til fyldige stouts, sikrer, at der er noget for enhver smag.
Lokalafdeling Haslevs indstilling
Lokalafdeling Haslev fremhæver også Stepping Stone Brewing for deres fantastiske håndværksøl, der har en flot balance. Både mindre erfarne ølnydere og entusiaster kan nyde deres øl, som dækker over flere stilarter. Og med en score på 3,7 på Untappd understreger det bryggeriets kvalitet.
Lokalafdeling Haslev fremhæver desuden bryggeriets villighed til at deltage i smagninger i lokalafdelingerne, hvor de med stor passion fortæller om deres øl, vision og sociale arbejde. Med et besøg fra Runee Stusgaard fik afdelingen en aften fyldt med godt øl, gode fortællinger og masser af engagement.
Deres sociale ansvarlighed er også et højdepunkt, hvor Stepping Stone Brewing har markeret sig med deres engagement for flygtninge. Deres erklærede mål om at tage socialt ansvar gennem inklusion af flygtninge på bryggeriet har givet mange en mulighed for at få en fod indenfor på det danske arbejdsmarked.
Bryggeriets kunstneriske profil bliver også fremhævet. Deres øl skiller sig visuelt ud på hylderne med et unikt design skabt af tre talentfulde designere fra Ukraine, Irak og Iran. Lokalafdeling Haslev roser dette visuelle udtryk som et eksempel på, hvordan andre bryggerier kan følge trop.
Når det kommer til ølanbefalinger, fremhæver Haslev-afdelingen især Stepping Stones IPA’er, som de beskriver som friske, skarpe i profilen og meget drikbare.
Lokalafdeling Koldings indstilling
Danske Ølentusiaster Kolding ønsker at indstille Stepping Stone som Årets Bryggeri. Bryggeriet er blevet bemærket for deres høje ambitioner og evnen til hurtigt at levere øl i topklasse til det danske marked. Kolding-afdelingen fremhæver især bryggeriets store alsidighed, som strækker sig fra session IPA’er til DIPA’er, samt sure øl og mere nicheprægede typer som Lichtenhainer. “Der kommer hele tiden nye øl til. Alle led i deres proces er nøje gennemtænkt med respekt for håndværket,” lyder det fra lokalafdelingen.
Stepping Stone Brewing har ifølge Kolding også udmærket sig ved at udfordre ølkulturens format både gennem deres kreative brygning og deres visuelle udtryk på øldåserne. Deres etiketter bliver designet af flygtninge, som bryggeriet også aktivt inddrager i selve bryggeprocessen, hvilket har resulteret i designs skabt af blandt andre Niaz, Yuliia og Soraya. Denne sociale ansvarlighed, som bryggeriet udviser, vækker stor anerkendelse hos Kolding-afdelingen: “De har hjertet på det rette sted, da deres mission er at involvere mennesker, som har mistet alt. De prøver på at give dem en fornyet start på livet.”
Lokalafdeling Kolding fremhæver også bryggeriets internationale samarbejder med prominente bryggerier som svenske Salikatt og danske Gamma. Øllen DIPA “The Great Reset” og session IPA’en “Nilu” nævnes som særligt bemærkelsesværdige udgivelser, der har fået stor ros blandt danske ølentusiaster.
Bryggeriets initiativ til den to-dages ølfestival “Aarhus Together”, som afholdes i november, hvor både danske og internationale bryggerier deltager, understøtter yderligere deres engagement i at fremme ølkulturen. Kolding-afdelingen afslutter deres indstilling med at pege på Stepping Stone Brewings konstante levering af “spændende og nyt øl på Michelin-niveau”, som en væsentlig grund til deres nominering.
Hvem bliver Årets Danske Bryggeri 2024?
Med stærke indstillinger fra både Lokalafdeling Aarhus, Skanderborg, Haslev og Kolding er Stepping Stone Brewing i opløbet til at blive Årets Danske Bryggeri 2024. Afstemningen foregår blandt Danske Ølentusiasters medlemmer i november, og vinderen vil blive offentliggjort i december. Kun bryggerier indstillet af en af foreningens 49 lokalafdelinger kan vinde denne prestigefyldte pris.
