Bent Lyager er Lektor ved institut for Kemi-, Bio- og Miljøteknologi på Syddansk Universitet. Han er også håndbrygger og denne aften medbringer han øl fra danske øldommeres stilarts-kategorier. Han vil gennemgå brygmetoder og hvilke ingredienser der er bestemmende for de enkelte stilarter. Han medbringer også en enkelt øl han selv har lavet.
Det bliver en rigtig interessant aften med spændende øl og indlæg fra en der virkeligt ved, hvad han taler om.