Beretning om maj smagning - Turen går til Vrads

Forrige tirsdag aften i Vrads blev alt andet end tør, da TWHØL havde inviteret Silkeborgs ølentusiaster til en ganske særlig ølsmagning. Torben, aftenens vært, havde hevet to rutinerede herrer indenfor dansk brygkunst med til Vrads: Kjeld, tidligere brygmester på Thisted Bryghus og nytiltrådt brygchef på Fur, samt Jens fra Spybrew – det hemmelige mikrobryggeri hele vejen fra  Hvidovre.

De to bryggere havde slået hoveder og bryganlæg sammen og strikket en otteretters ølmenu, der balancerede nænsomt mellem tradition, innovation og et par solide promiller. I alt 22 ølentusiaster havde fundet vej til en lun aften i Vrads – og det skulle vise sig at være det helt rigtige valg.

Aftenens line-up:

2650 Pilsner (Spybrew)
En klassisk tysk pilsner med sprødhed og mild karbonering. Navnet refererer til postnummeret i Hvidovre – ikke antallet af IBU.

Aber Hansi Weissbier (Spybrew)
En  yderst medgørlig bayersk hvedeøl med  klassisk banan i næsen og en lethed, der fik flere deltagere til at overveje at rejse sydpå. Ikke brygmesterens favorit stilart, men den var lavet tilpas balanceret så de fleste kunne være med.  

Belgisk Blonde (Thisted Bryghus)
En gylden og krydret blond med belgisk charme. Kjeld som flere gange i løbet af aftenen ytrede sin kærlighed til den belgiske øltradition var gået klassisk til værks og skabt en smagfuld blonde.

Alive IPA (Thisted Bryghus)
En moderne IPA med tropiske noter og en dejlig humle bitterhed. Thisted Bryghus har oprindeligt brygget denne øl til en lokal musikfestival, men er nu blevet en af bryggeriets mest solgte øl. 

Belgisk Dubbel (Thisted Bryghus)
Mørk, maltet og med noter af tørret frugt – en øl med karakter. Øllen vidnede endnu engang om Kjelds klassiske tilgang til stilarten, hvilket man sjældent går galt i byen med når man snakker om en belgisk dubbel. 

Black Bock (Spybrew & Kjeld)
En samarbejdsbock fra Spybrew og Kjeld brygget til Ølentusiasternes Ølfestival 2025. Få ting er bedre en frisk øl fra fad, og det var netop det vi blev præsenteret for. Dobbel bocken er en øltype man sjældent får serveret og for at gøre den mere særligt, var der tilsat mørk malt i slutning af mæskningen - deraf en Black bock. En letdrikkelig og sød øl med en sort ristet sjæl. 

Universal Ignorance (Spybrew)
En provokation i flydende form – mørk, kompleks, og med en etikette, der forholder sig til den generelle verdenssituation. Men smagen talte sit tydelige sprog: kraft, kant og karisma.

Limfjordsporter (Thisted Bryghus)
Den sorte klassiker – lakrids, røg og elegance. Et stykke danmarkshistorie på flaske, og en værdig afslutning på smagningen.

Aftenen bød ikke kun på gode øl, men også på generøse doser røverhistorier, bryggeranektoder og snak om ølteknikker leveret med charme og selvironi. Jens og Kjeld tog os med bag kulisserne i deres respektive bryggerier, og Torben kunne naturligvis heller ikke dy sig for selv at bidrage med et par våde minder.

Alt i alt blev det en aften med grin, god stemning og gyldne dråber i højsædet – en påmindelse om, hvorfor vi elsker øl: for smagen, for historien og ikke mindst for fællesskabet omkring det.

En stor tak til TWHØL for at åbne dørene og skabe rammerne for en skøn aften i Vrads