På Ø-tur

10. Marts Roxy Malt, Silkeborg

Klokken slog 19 på et nærmest tætpakket Roxy Malt. Udover de 25 fremmødte ølentusiaster afholdt værterne personaledag, hvilket skabte en livlig stemning – og det var endda før Benny hev procenterne frem. Ankeret blev hevet ombord, kaptajn Benny hejste sejlet, og dermed var aftenens Ø-tur officielt i gang.

Kaptajnen var trådt til i nødens stund, da den planlagte fynske smagning var blevet aflyst. Men kaptajn Benny mente ikke, det var nok – skibet skulle nærmest forbi de syv verdenshave.
Første havn var naturligvis Ørbæk Bryggeri med deres flagskibsøl Fynsk Forår. En klassiker, som faldt i god jord hos de fremmødte og høstede solide karakterer – primært 6 og 7. En økonomisk ansvarlig og lækker øl med noter af hyldeblomst. Torbens obligatoriske anekdote kom tidligt på aftenen; han havde nemlig haft en finger med i spillet, da øllen blev navngivet som en ode til Carl Nielsen værk.

Næste stop var Lilley Pad DIPA fra Fidens Brewing Company. Trods lidt kommunikationsproblemer med ølforhandleren, som fik forvekslet Fejø og Fidens, blev øllen modtaget med stor applaus. Aftenens første 10-tal blev uddelt. Fidens er et yderst hypet bryggeri, hvor salget minder om de klassiske Westvleteren Brewery-øl – eksklusive og ofte kun tilgængelige direkte fra bryggeriet. Denne østkyst-DIPA bød på en dejlig balance mellem syre og bitterhed, med tydelige humlenoter.

Fra USA gik turen tilbage til Europa – nærmere bestemt Brasserie Cantillon og deres klassiske geuze. En øl, der tidligere bar 100% "Ø"kologisk mærkning, som leverede fuldt ud. Den faldt især i god jord hos dem, der holder af syrlige øl. Variationen i vildgærede øl kan være stor, og denne gang var geuzen lidt mindre syrlig end tidligere smagninger, men stadig yderst behagelig.

Herefter gik turen til Brasserie du Bas-Canada med deres DDH IPA Réflexion - en spejlig i det azurblå hav. Den blomstrede humleprofil sendte tankerne mod Caribiens varme. Øllen var mere afrundet og lettere at drikke – også for dem, der ikke er de mest IPA-kyndige – sammenlignet med Fidens. Begejstringen var stor, og flere kvitterede med 10-taller.

Vi var endnu ikke helt hjemme i Danmark, men lagde vejen forbi solskinsøen Bornholm og Penyllan. Her smagte vi ZOE, en spontangæret øl lagret på Chianti-fade og dateret helt tilbage til 2016. Alderen satte dog sit præg – én af flaskerne fremstod tydeligt påvirket, hvilket illustrerer risikoen ved lang lagring.

Fra de syrlige og humlede øl skiftede vi gear til det græske bryggeri 7 Islands Brewery og deres Nemesis. En sand smagsbombe på 12 %, spækket med ingredienser og fadlagring. Resultatet var en nærmest Nutella-agtig oplevelse, overraskende letdrikkelig trods alkoholprocenten. Øllen er en del af deres anniversary-serie (nr. 12), lagret 2–3 år på bourbonfade med vanilje og nødder. Den delte vandene: nogle fandt den voldsom, andre oplevede perfekt balance og utrolig læskende.

Sidste stop var Goose Island Brewery fra Chicago med deres BCBC Praline Stout 2025. En kraftig stout med noter af vanilje, kokos, bourbon og masser af chokolade – en sjov gimmick at de offentliggører den Black Friday. Den blev dog også kritiseret for en vis sprittethed, muligvis påvirket af den forrige øls balance, selvom procenterne var i den høje ende. På trods af det blev den taget godt imod og rundede smagningen af med et brag.

Tak for en fantastisk smagning, Benny! Vi kom godt rundt i verden med et bredt udvalg af ølstile i høj kvalitet. Det er bestemt ikke sidste gang, du må tage os med på sådan en rejse.

Stilling:

7. plads: ZOE – Penyllan – Red Ale – 6,8 % Score: 5,8
6. plads: Fynsk Forår – Ørbæk Bryggeri – Pale Ale – 4,8 % Score: 6,6
5. plads; Geuze (2024) – Cantillon – Lambic – 5,5 % Score: 6,8
4. plads: Lilley Pad – Fidens – DIPA – 7,9 % Score: 7,4
3. plads: Nemesis – 7 Islands Brewery – Imperial Stout – 12 % Score: 8,1
2. plads: BCBC Praline Stout 2025 – Goose Island – 14,6 % Score: 8,2
1. plads: Reflexion – Brasserie du Bas-Canada – AIPA – 7 % Score: 8,6