DØE Køge Kim’s Sorte Aften – 3. februar 2025
Den 3. februar 2025 var Hugo’s Kælder et sandt paradis for Ølentusiaster med hang til sort øl.
Klokken 18 mødte ialt 60 forventningsfulde gæster ind til Kim’s Sorte Aften. Aftenens tema var
sort øl i alle afskygninger, og deltagerne blev ikke skuffede over Kim Jepsens veltilrettelagte
program, der præsenterede ni nøje udvalgte sorte øl fra hele Europa.
Aftenen bød på en bred palet af mørke øl, fra klassiske portere til kraftige imperial stouts og en sort
IPA. Her var noget for enhver smag, her er listen:
- Samuel Smith, Oatmeal Stout – 5,0 %
- Køge Jubilæumsøl – 8 % Imperial Stout
- Brower Minister – Russian Imperial Stout 10,5 %
- Zywiec, Porter – 9,5 %
- Hop Hooligans – Cathic Noir IPA – 8,0 %
- Lwowskie, Baltic Porter – 8 %
- Thurø Bryg, Ø-bryg 1001 Imperial Stout – 10,01 %
- Amundsen, Pastry Stout – 13 %
- Hoppe, Guillaume – 10,4 %
Som en ekstra bonus blev der serveret en 10. øl – overraskelsen – nemlig Motorolie Russian
Imperial Stout (12%) fra Moersleutel. En dybsort, tyktflydende stout med rige smagsnoter af
kaffe, vanilje, chokolade og ristet malt. Dens let sirupsagtige tekstur blev nævnt, men uden at
være overvældende, hvilket gjorde den let drikkelig.
Blandt aftenens højdepunkter var:
Amundsen Pastry Stout (13%) – En intens og fyldig stout med søde dessertagtige noter.
Brower Minister – Russian Imperial Stout (10,5%) – En kraftig og kompleks øl, der
imponerede med sin dybde.
Lwowskie, Baltic Porter (8%) – En klassisk baltisk porter med en velbalanceret
smagsprofil.
Motorolie Russian Imperial Stout (12%) – Overraskelsesøllen, der blev modtaget med
begejstring.
Arrangementet forløb i en afslappet og hyggelig atmosfære, hvor snakken gik lystigt om
smagsnoter, bryggerier og favoritter. Der var en tydelig glæde over det alsidige udvalg af mørke øl,
og entusiasmen blandt deltagerne var smittende. Og det sædvanlige indhold i kurvene med snack
var udvidet med terninger af Gouda ost – lækkert.
Konklusion: Kim’s Sorte Aften levede op til forventningerne og mere til. Et imponerende udvalg
af mørke øl, et veltilrettelagt arrangement og en fantastisk stemning gjorde det til en mindeværdig
aften for alle de fremmødte. Vi ser allerede frem til næste runde af øl oplevelser i Hugo’s Kælder!