Solhjem Bryglaug er et lille og lokalt forankret Bryglaug. Vi har til huse i Bjergby nord for Hjørring i Aktivitetshuset Solhjem. Her har vi nogle skønne lokaler som er renoveret og indrettet til ølbrygning.
Bryglaugets formål er at skabe rammerne for at vores medlemmer kan få viden og erfaring med øl brygning. Der vil være fokus på at få brygget øl af høj kvalitet med gode råvarer og med stor nysgerrighed på øllets mangfoldighed. Foreningen vil desuden understøtte et godt socialt samvær mellem laugets medlemmer samt arbejde for at udbrede viden om håndbrygning og øllets mangfoldighed til borgere i lokal området.
Er Solhjem Bryglaug kun for øl eksperter?
Nej, Alle kan være med, lige fra den erfarne håndbrygger som eksperimentere med komplicerede opskrifter til ølentusiasten som ønsker at komme igang med at brygge sit eget øl.