Ølsmagning
Julefrokost 2023
Som altid afholder vi årets julefrokost i DØE7000 på den første lørdag i december
Julemaden bliver leveret af Meny, hvor silden bliver ledsaget af en snaps eller to.
Der vil være et bredt udvalg af forskellige bælle-øl ( overskud fra Øllets Dag ), som frit kan nydes under hele julefrokosten, men vi skal naturligvis også igennem en spændende juleølsmagning, med 7 forskellige juleøl. En ny tradition er bestyrelsens luciaoptog, hvor alle er velkommen til at synge med ( find teksten herunder ).
Der vil være et bredt udvalg af forskellige bælle-øl ( overskud fra Øllets Dag ), som frit kan nydes under hele julefrokosten, men vi skal naturligvis også igennem en spændende juleølsmagning, med 7 forskellige juleøl. En ny tradition er bestyrelsens luciaoptog, hvor alle er velkommen til at synge med ( find teksten herunder ).
Stor julefrokost buffet fra Meny Fredericia:
- Marineret røde og hvide sild med karrysalat
- Æg pyntet med rejer og mayonnaise
- Fiskefilet med citron og remoulade
- Ribbenssteg med rødkål
- Leverpostej med champignon og bacon
- Sylte med sennep og rødbeder
- Brie med druer
- Brød og smør
- Risalamande med kirsebærsauce og mandler
Lucia tekst:
1 vers.
Nu bæres lyset frem,
stolt på din krone.
Rundt om i Brewpubs hjem,
sangen skal tone.
Her på en juledag
drikkes i vennelag.
Sankta Lucia, Sankta Lucia.
2 vers.
Her ved vor julefest
sangen skal klinge.
Øller til hver en gæst,
glad vi jer bringe.
Skænker af lykkens væld,
øllet til livets kvæld.
Sankta Lucia, Sankta Lucia.