Bogforlaget Ølentusiasten

Ølrejsen til Prag – og andre byer i Tjekkiet

Bogforlaget Ølentusiasten

Format: 125 x 200 mm

Paperback med flapper

Sidetal: 152

Genre: Rejsebog

Vejl. pris: 160 kr.

ISBN: 978-87-975974-0-8

Udgivelsesdato: 16. maj 2025

 

Presse & Salg:

Danske Ølentusiaster

Kasper Mundt-Nielsen

kmn@ale.dk

Tlf. 20 30 47 87

Forudbestil bogen nu og få den leveret kort udgivelsen den 16. maj 2025. Bemærk: Bogen sendes fra forlaget i ugen efter udgivelsesdatoen.

 

Denne bogs forfattere har foretaget en pilgrimsrejse til Tjekkiet – inspireret af lagerøllets stigende popularitet. I disse tider kan man nemlig ikke besøge et velrenommeret ølhus uden at finde pilsnerøl på hanerne. Det er forbløffende, da denne ølsort blev ugleset og (næsten) udfaset i begyndelsen af Ølrevolutionen.

 

På denne Ølrejse besøger vi den originale Urkilde i byen Plzeň og bryghuset i České Budějovice, hvor man stadig skaber det unikke, lysmaltede øl, som i en periode blev det mest forbrugte i verden.

 

Til vor glæde oplevede vi, at der er raske kræfter overalt i Tjekkiet, der vil bevare stilen, gøre den til en kunstart og stimulere vor smagsløg – ikke med tilsætning af sukkervarer, frugt og grønt – men udelukkende med de råvarer, der gjorde stilen til en succes fra 1842. Hvis læseren af denne bog tager forbi Vinohradský Pivovar i Prag, ved hun og han øjeblikkeligt, hvad vi mener.

 

Vi besøger gamle, hæderkronede værtshuse og nye med et spændende og progressivt repertoire, bryggerimuseer og -ølstuer i storbyen og provinsen. Vi inviterer på et forfriskende ølbad og efterfølgende lidt læskende til ganen.

 

Tag med bus og tog gennem Tjekkiets pragtfulde natur til unikke brygsteder og med tandhjulsbane til toppen af Prags Hvide Bjerg. Vi giver gode råd til offentlig transport, så man kan nyde en frokost på Automat Matuška uden at tænke på promiller. Velkommen til et dejligt land, der tilbyder mange rige oplevelser, livsglæde og forfriskende øl på hanerne.

 

Højt skum og skål – na zdraví!

 

 

Forfatterne

Carsten Berthelsen

Carsten Berthelsen arrangerer ølsmagning meget jævnligt: Mere end 100 om året på biblioteker, for firmaer og ølklubber. International øldommer og underviser på Hotel- og Restaurantskolen. Carsten Berthelsen modtog i 2007 Danske Ølentusiasters hæderspris. I 2013 blev han Æresmedlem af samme organisation. I maj 2015 modtog han den belgiske kong Philippes ridderkors og blev udnævnt til Chevalier de L’ordre de la Couronne (Ridder af Kroneordenen) og fik i 2018 Den Belgiske Bryggeriforenings hædersmedalje.

Kasper Mundt-Nielsen

Kasper Mundt-Nielsen har en årelang karriere inden for fødevaremedierne og arbejder i dag som redaktør på Danske Ølentusiasters medlemsblad Ølentusiasten. I 2020 blev han hædret med prisen som Årets Ølblogger. Han er vært på podcasten Smagen af Øl og turnerer landet rundt med ølsmagninger og foredrag.

Bogforlaget Ølentusiasten